L'héritage, restaurant à Marpent,
notre carte

Restaurant l'Héritage

La carte

Les cocktails

Piña colada

6cl d'havana, lait de coco, jus d'ananas

9€

Mojito

6cl d'havana, sucre de canne, menthe, eau gazeuse, citron vert

9€

Mojito Champagne

6cl d'havana, citron vert, menthe, sucre de canne, champagne

15,50€

Daïquiri

6cl d'havana, sucre de canne, citron vert, jus de fraise

9€

Les cocktails sans alcool

Virgin piña

6€

Virgin Mojito

6€

Virgin Daïquiri

6€

Les vins rouges

Septembre Bourgogne pinot noir

Bouteille : 45€

Marrenon classique Luberon

Verre (12cl) : 4€
Pichet (25cl) : 6,80€
Pichet (50cl) : 12,80€
Bouteille : 18€

Pic Saint Loup “Château Lascaux”

Bouteille : 38€

Domaine du Fondis
Saint Nicolas de Bourgueil

Verre (12cl) : 5,50€
Pichet (25cl) : 10€
Pichet (50cl) : 18,50€
Bouteille : 27,50€

“Le Faîte” Plairmont Saint Mont

Bouteille : 48€

Vignoble de la Chevallerie Cuvée Martial Vieilles Vignes
Saint Nicolas de Bourgueil

Verre (12cl) : 5,50€
Pichet (25cl) : 10€
Pichet (50cl) : 18,50€
Bouteille : 27,50€

Saint-émilion Fortin Plaisance

Bouteille : 38€

Bordeaux “Château l’Heyrisson”

Verre (12cl) : 4,50€
Pichet (25cl) : 7,50€
Pichet (50cl) : 14€
Bouteille : 21€

Bordeaux Château Haut-Mazières

Verre (12cl) : 5,20€
Pichet (25cl) : 9€
Pichet (50cl) : 18€
Bouteille : 25€

la carte des vins rouges

Les vins blancs

Maison Castel Chardonnay - Grande réserve

Verre (12cl) : 5€
Pichet (25cl) : 8€
Pichet (50cl) : 16€
Bouteille : 24€

Vérizet Bourgogne Viré - Grande réserve

Verre (12cl) : 7,50€
Pichet (25cl) : 14,50€
Pichet (50cl) : 25€
Bouteille : 37,50€

Côtes de gascogne Domaine de l’Horgelus
Bal des papillons

Verre (12cl) : 5,20€
Pichet (25cl) : 8€
Pichet (50cl) : 16€
Bouteille : 24€

la carte des vins blancs

Les vins rosés

Maures Cap des Pins n°2

Verre (12cl) : 4,50€
Pichet (25cl) : 8€
Pichet (50cl) : 15€
Bouteille : 18€

Estandon Méditerranée insolence

Verre (12cl) : 6€
Pichet (25cl) : 13€
Pichet (50cl) : 20,50€
Bouteille : 28€

Les champagnes

Roger Guy réserve de famille Goutte

Verre (12cl) : 8,20€
Bouteille : 49€

Les bières pression

Chimay dorée (4,8°)

25cl : 5€
33cl : 6,60€

Paix Dieu (10°)

25cl : 5,40€
33cl : 7€
50cl : 10,20€

Bon secours Prestige (9°)

25cl : 5,20€
33cl : 6,80€
50cl : 9,80€

Les bières bouteille

Chimay Bleue (brune 9°)

33cl : 7,50€

Saint Feuillien Grand Cru (blonde 9,5°)

33cl : 7,50€

Lieftmans Fruitesse (rouge 3,8°)

25cl : 5,50€

Les apéritifs

Ricard (2cl)

3,50€

Kir (10cl)

Cassis, mûre, framboise ou pêche

5,50€

Suze (6cl)

5,50€

Martini (8cl)

Bianco, rosso ou rosato

5,50€

Porto (8cl)

Rouge ou blanc

5,50€

Picon bière (Chimay Dorée)

7€

Téquila 4cl (38°)

7€

Malibu 4cl (21°)

6€

Soho 4cl (24°)

6€

Pisang 4cl (20°)

6€

Manzana 4cl (20°)

6€

Américano

8,50€

Campari 4cl (25°)

3cl de campari, 3cl de martini, eau gazeuse

6,50€

Les spritz

Spritz apérol (apérol 6cl)

8,50€

Spritz St Germain (sureau 6cl)

12,50€

Spritz italius (bergamotte 6cl)

12,50€

Les digestifs

Bailey’s (17°)

6,50€

Get 27 (21°)

6,50€

Get 31 (31°)

6,50€

Grand Marnier (40°)

6,50€

Cointreau (40°)

6,50€

Cognac (40°)

6,50€

Calvados (40°)

6,50€

Armagnac (40°)

6,50€

Poire, Mirabelle ou Framboise (30°)

6,50€

Limoncello (25°)

6,50€

Amaretto (28°)

6,50€

Les gins (4cl)

Gin artisanal Ornabrak single malt Irlandais (43°)

9€

Langley's London Dry Gin (41,7°)

6,50€

Brockmans gin prémium smooth gin (40°)

9€

Bombay saphire (40°)

6,50€

Citadelle (41,5°)

8€

Les vodkas (4cl)

Partisan green bio vodka (40°)

7€

Eristoff (37,5°)

6€

Les rhums (4cl)

Rhum & Cane n°43 (43°)

10€

Roble ron viejo Maestro rhum 6 ans (40°)

8€

Six-Saints Rhum très vieux (41,7°)

8,50€

Havana 3 ans (40°)

6€

Trois rivières (50°)

5,50€

Don Papa (40°)

8€

Diplomatico (40°)

8€

Plantation XO (40°)

10€

Captain Morgan (35°)

7€

Les whisky (4cl)

Ballantines (40°)

6€

Chivas (40°)

7,50€

Cardhu (40°)

7,50€

Jack daniel’s (40°)

7,50€

Connemara (40°)

9,50€

Les eaux

Villers plate (50cl)

3,60€

Villers pétillante (50cl)

4,50€

Villers plate (1L)

5€

Villers pétillante (1L)

5€

Les softs

Coca-cola / Coca-cola Zéro (33cl)

3,80€

Fanta orange (25cl)

3,80€

Sprite (25cl)

3,80€

Oasis Tropical (25cl)

3,80€

Perrier (33cl)

4,20€

Fuze Tea (25cl)

3,80€

Limonade (25cl)

2,60€

Orangina (25cl)

3,80€

Schweppes Tonic / Schweppes Agrum (25cl)

3,80€

Schweppes Selection (20cl)

3,80€

RedBull (25cl)

5,50€

Jus / nectars de fruits (20cl)
Au choix : Orange, ananas, abricot, ACE, fraise, pamplemousse

3,8€

Supplément sirop

0,60€

Les boissons chaudes

Expresso

2€

Double expresso

4€

Café décafeïné

2€

Café viennois

5€

Lait russe

5€

Thés / Infusions

3,50€

Chocolat chaud

3€

Irish Coffee (4cl)

Whisky Ballantines, café, sucre de canne, crème fouettée

8,50€

Armagnac Coffee (4cl)

Armagnac, café, sucre de canne, crème fouettée

8,50€

Supplément lait

0,40€



Les Planches

La Mezze

Houmous, caviar d’aubergines, falafels, sauce yaourt grec

2 personnes : 12€ / 4 personnes : 20€

La Mixte

Jambon cru, coppa, pâté de campagne, fromage de brebis, comté

2 personnes : 12€ / 4 personnes : 20€

Les entrées

Tartare de saumon (65 gr.)

Filet de saumon (haché sur place au couteau), saumon fumé, échalotes, ciboulette, aneth, citron vert, roquette, huile d’olive

9,50€

Assiette de charcuterie

Jambon cru, coppa, pâté de campagne

8,50€

Assiette de saumon fumé maison

Saumon fumé maison, salade, tomate, toast grillé, sauce blanche

14€

Assiette mezze

Houmous, caviar d’aubergines, falafels, sauce yaourt grec

8,50€

Les salades

Salade César

Salade, poulet pané maison, tomates cerises, tomates confites, copeaux de Parmesan, sauce César

16,50€

Salade Nordique

Salade, saumon fumé, crevettes, tomates cerises, pamplemousse, vinaigrette, toasts grillés, sauce yahourt

17€



Les tartares

Tartare de bœuf (200gr)

Ronde de bœuf (viande hâchée sur place), 1 jaune d’œuf, échalotes, persil, câpres, cornichons, moutarde, ketchup, mayonnaise maison, sauce Worcestershire

19€

Tartare de saumon (130gr)

Filet de saumon (haché sur place au couteau), saumon fumé, échalotes, ciboulette, aneth, citron vert, huile d’olive, roquette

19€

Les viandes (1 accompagnement et une sauce au choix)

Duo de brochettes de poulet mariné

2 brochettes de poulet mariné

19€

Emincés de poulet

Poêlée à l’huile d’olive, ail et persil

19€

Pavé de bœuf (≃250gr)

Origine selon arrivage, voir l’affichage en salle

27€

Entrecôte (≃350gr)

Origine selon arrivage, voir l’affichage en salle

27€

Les burgers (+frites+salade)

Burger Maroilles

Steak haché par nos soins (≃170gr), pain brioché, salade, tomate snackée, oignons confits, Maroilles, sauce Maroilles

Normal :17,50€
Coulant :18,50€

Burger Cheddar

Steak haché par nos soins (≃170gr), pain brioché, salade, tomate snackée, oignons confits, cheddar, sauce cheddar

Normal :16,50€
Coulant :17,50€

Burger Poulet pané maison

Généreuse escalope de poulet pané faite maison (≃150gr), pain brioché, salade, tomate snackée, oignons confits, cheddar, sauce cheddar

Normal :16,50€
Coulant :17,50€

Les pâtes

Tagliatelles aux 2 saumons

Tagliatelles fraiches, saumon frais, saumon fumé, sauce, roquette

19€

Tagliatelles aux crevettes

Tagliatelles fraiches, crevettes sautées, sauce

19€

Les accompagnements (supplément)

Frites fraiches

4,50€

Poêlée de légumes

4,50€

Pâtes fraiches

4,50€

Salade

2,50€

Les sauces (supplément)

Maroilles, Forestière, Poivre, Cheddar

1,90€

Mayonnaise maison

1€

Une suggestion chaque jour.

Tout changement d’accompagnement de la suggestion entraine un supplément.

Les desserts

Tarte aux pommes maison et sa boule vanille

Chantilly et nappage caramel/beurre salé

8,50€

Crême brulée (faite maison)

8€

Mousse au chocolat (faite maison)

8€

Fondant au chocolat

Cœur coulant spéculoos maison, boule vanille, crème anglaise maison, chantilly, nappage

10€

Café gourmand du moment (fait maison)

4 mignardises faites maison, expresso

10€

Champagne gourmand

4 mignardises faites maison, coupe de champagne

16,50€

Amaretto gourmand

4 mignardises faites maison, 4cl d’amaretto

14,50€

Limoncello gourmand

4 mignardises faites maison, 4cl de limoncello

14,50€

Brioche façon perdue

Boule vanille, crème fouettée, coulis de caramel beurre salé

10€

Les glaces

Boules de glaces

Vanille, chocolat, pistache, fraise, framboise, caramel beurre salé, spéculoos, café, citron, rhum raisin

1 boule : 3€
2 boules : 5,50€
3 boules : 8€

Dame blanche ou noire

3 boules vanille ou chocolat, crème fouettée, chocolat chaud

8,50€

Café ou chocolat liègois

2 boules chocolat ou café, une boule vanille, coulis chocolat ou café, crème fouettée

8,50€

Brésilienne

2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, crème fouettée, caramel beuure salé

8,50€

Colonel

1 boule citron, 4cl de vodka

8,50€

Rhuminator

1 boule rhum raisin, 4cl de rhum Trois rivières

8,50€

Supplément crème fouettée

0,50€